碳酸氢钠的部分物化性质和部分用途介绍

碳酸氢钠部分物理性质

碳酸氢钠的分子式为NaHCO₃，又称小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，是一种无机盐，呈白色晶体或不透明单斜晶系细微结晶，无臭，味碱，易溶于水。钠离子是人体正常需要，一般认为无毒，但是过量摄入，也可能会造成碱中毒，损害肝脏，且可诱发高血压。

碳酸氢钠部分化学性质

1、常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

2、既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。

3、能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。

碳酸氢钠的部分用途

1、制药工业 碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于胃酸过多。

2、食品加工 在食品加工中，它是一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

3、消防器材 用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

4、橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产。

5、冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂

6、机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂

7、印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂

8、染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花

9、医药工业用作制酸剂的原料

10、还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。

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